Korili kroket

Patatesleri haşlayıp ezerek pure haline getirin ve soğumaya bırakın.Tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin.

2 patates
1 tavuk goğus eti
2 tatlı kaşığı kori
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
Tuz
Karabiber

Bulamak icin
Galeta unu
Kızartmak icin
sıvıyağ

Bir kasede un, tuz ve karabiberi harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurta ve suyu cırpın. Duz bir tabağa galeta ununu alın.

Patates, kori, galeta unu ve tavuk etlerini karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kopartıp şekil verin. Once una, sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.