2 adet elma
1 adet patates
100 gram pancar
50 gram salatalık turşusu
1 corba kaşığı sirke
1 corba kaşığı zeytinyağı
Bir kac dal maydanoz
Tuz
1 adet kozlenmiş kırmızıbiber

Patates ve pancarın kabuklarını soymadan sıcak fırında kozleyin. Kozleme işlemi bittikten sonra kabuklarını soyun, kup şeklinde doğrayıp, kucuk dilimler halinde doğradığınız salatalık turşusuyla karıştırın. Soğanı doğrayıp patatesli-turşulu karışıma ekleyin. Ufak dilimler cıkarttığınız elmayı da ilave edin. Maydanozu iyice yıkayın ve ince ince kıyın. Hepsini iyice karıştırıp, tuz, sirke ve zeytinyağını dokun. Uzerine kozlenmiş kırmızıbiberi koyun. Salatanız servise hazır hale gelmiştir.