mukemmel bir sutlu tatlı arkadaşlar..deneyin cok beğeneceksiniz..uzerinde kaymak oluşmuyor..altıda ustude aynı kıvamda...

RESİM EKLENDİİ..



1 litre tam yağlı sut,3 adet yumurta,3 corba kaşığı un,3 corba kaşığı kakao,1,5 su bardağı tozşeker,1su bardağı iri cekilmiş ceviz fındık ya da hindistan cevizi..

un,kakao ve şekeri 3 yumurtanın sarısıyla bir tencereye alın.Tencereyi orta hararetteki ateşe koyun.yavaş yavaş 1 litre sutu eklerken karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.muhallebi epeyce koyu bir kıvam halini alıp fokurdamaya başlayınca tencereyi soğuması icin kenara alın.Diğer taraftan 3 yumurtanın akını bir kaba alarak mikserle 5-6 dk.kar gibi olana dek cırpın.Daha sonra bunu iyice soğuyan muhallebiye bir kaşık yardımıyla karıştırarak yedirin.bundan sonra muhallebiyi mikserle birkac tur daha cırpın.kaselere boluşturup buzdolabında 1-2 saat bekkletin.servisten once fındığı uzerine dokun.Afiyet olsun.