Alıntıdır...



2 adet simit
1 adet yumurta
150 – 200 gr beyaz peynir
10 dal maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
Sulemek icin 1 adet yeşil biber, 1 adet domates

1- Beyaz peyniri derin bir tabağın icine alarak catal yardımıyla ezin. Maydanozları ince ince kıyın ve peynirin icine ekleyin.
2- 1 adet yumurtayı ve margarini peynirin icine ilave ederek iyice karıştırın.
3- Simitler fotoğraftaki gibi ortadan ikiye kesin ve peynirli harcı simitin uzerine yayın.
4- Domates ve biberi ince ince dilimleyerek simitinizin uzerini susleyin.
5- 180 derece onceden ısıtılmış fıdında simitlerin uzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak yada ılık servis yapın.