1 kilo vişne
2 tatlı kaşığı sahlep
150 gram şeker
50 gram bitter cikolata

Vişnelerin cekirdeklerini cıkardıktan tel suzgecten gecirin.Cıkan vişne suyunu (2 yada 2.5 bardak )celik bir tencereye alın.Uzerine şekeri ve sahlebi ilave edin.Mikser ile 5dakika karıştırın.Ocağa alın ve bir taşım kaynatın.Soğumaya bırakın.Dilerseniz icine vişne taneleri de atabilirsiniz.
Dondurmayı buzluğa koyacağınız bir kaba aktarın.En az 4-5 saat dondurun.
Servis esnasında isterseniz uzerine rendelenmiş cikolata parcaları serpin