Alıntıdır...



1 litre sut
12 yemek kasigi seker
12 yemek kasigi irmik(piyale irmik)
1 paket vanilya
50 gr margarin
1 limon kabugu rendesi
200 gr cilek
5 kasik seker

Sutu ,sekeri irmigi limon kabugu rendesini tencereye koyup karistirarak pisirin.
Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve margarini ilave edip mikserle 10 dakika cirpin..
Cilek,sekeri rondoya koyup pure haline getirin.
Pismis irmik tatlisini ikiye bolup bir kismina sostan koyup karistirin. (cilek puresinin bir kismini ayri bir kaba ayirin tatlinin uzerine sos olarak dokmek icin )
Kek kalibini islatip bir beyaz bir kirmizi olacak sekilde karisimdan dokun.
Buzdolabinda yaklasik 5-6 saat durduktan sonra servis tabagina yavasca ters cevirin .(bir gece bekletilip servis yapilirsa daha guzel oluyor).
Uzerine ayirdiginiz cilekli sostan dokup yesil nane yapraklariyla susleyip servise sunabilirsiniz.. (İsterseniz kremsanti ve daha degisik suslemeler yapabirsiniz).