şeker hamurlu ilk pastam..



bir adet şeker hamuru(ben cikolata aromalı olanını tercih ettim)1 tane pandispanya
İsteğe gore gıda boyası
Yenilebilir boncuklar
Yenilebilir pirinc kağıdına basılmış fotoğraf
Arasınaastacı kreması ve mevsim meyveleri ben muz kullandım
uzerine:krem şanti
keki ıslatmak icn vişne suyu

once pandispanyayı katlarına duzgunce ayırıp vişne suyu ile ıslatıyoruz.Akabinde pastacı kremamızı hazırlıyoruz.
Yapılışı:250 gr sut
1 cay bardağı toz şeker
1/2 cay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
3 yumurta sarısı
1 cay kaşığı vanilya

Butun malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim. Arzu ederseniz piştikten hemen sonra icerisine kıvam vermesi icin cok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz. Ama ben margarin kullanmayı tercih etmiyorum.
arasına kremayı duzgunce surup meyvelerimiz koyuyoruz.kaplaması icin ince bir kat krem şanti suruyoruz(cunku şeker hamuru fazla ıslaklık sevmezpastamız bu şekilde dolapta beklerken bizde bi yandan şeker hamurunu hazırlıyoruz,hamuru bi muddet yoğurup yumuşatıyoruz silpat uzerinde buyukce acıyoruz fakat ince cok ince olamamalı yoksa catlama yapar.duzgunce pastamızın uztune yerleştiriyoruz.şeker hamuruna resmi transfer etmek icin glikoz kullanabilir yoksa cok ince bi kat bal surup resmi yapışırıyoruz ve gerisi resimde gorduğunuz gibi susleniyor.(yapıştırma işlemi su ile denenmez hamur erir cunku)