Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve toz şeker birlikte cırpılır. Sırasıyla mısır unu, hindistan cevizi,karbonat ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
En son ceviz ilave edilir. Hamurdan yumurta buyukluğunde parcalar koparılarak elde yuvarlatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından cıkınca uzerine onceden hazırlanıp soğutulmuş şerbet dokulur.
NOT: Tepsiye yapışmaması icin yağlı kağıt mutlaka gerekli