1 papaya (Yaklaşık 300 gr)
1 kucuk ananas (Yaklaşık 300 gr)
Yarım kavun (Yaklaşık 500 gr)
2 limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu
150 Gram esmer toz şeker
500 Gram recel şekeri (2:1)
5 corba kaşığı rom

Tum meyvelerin kabuklarını soyup cekirdeklerini ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın. Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr olmalı. Meyve karışımını limon suyu ve kabukları, şeker, recel şekeri ve romla karıştırın. Karıştırarak, recel şekeri paketinin uzerindeki tarife gore 3-4 dakika kaynatın. Ustte biriken kopuğu alın. Receli kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın. Ters cevirerek 5 dakika temiz bir mutfak ortusu veya havlunun uzerinde bekletin.