1 adet tum tavuk
2 kase pirinc
1 corba kaşığı salca
2 corba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Oncelikle tavuğu yıkayıp temizleyin. Bir kasede salca, sıvıyağ, karabiber ve kekiği karıştırıp tavuğa iyice surun. Derin bir fırın tepsisine biraz su koyup tavuğu yerleştirin, fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sonra tepsiye pirinc, tuz ve suyunu ilave edin. Pirincler suyunu cekince fırından cıkartarak sıcak servis yapın.