1 Orta Boy Lahana
2 Sogan
2 Corba Kasigi Margarin
200 gr Kiyma
1 Su Bardagi Su
1 Corba Kasigi Domates Salcasi
4 Yumurta 1 Su Bardagi Sut
1.5 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri
1 Cay Kasigi Kirmizi Pulbiber Tuz

Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Suzup parmak
kalinliginda seritler halinde dograyin. Soganlari halka halka dilimleyip
margarinde pembelestirin. Kiymayi ekleyip biraz kavurduktan sonra bir su
bardagi suyu ilave edip karistirin. Kiymali sos koyulasmaya baslayinca
kirmizi pulbiber serpin ve atesten alin. Salcayi biraz su ile ezerek
kavrulmus kiymaya ekleyip karistirin.
Firin kalibini yaglayip lahanalari yayin. Uzerine kiymali karisimi doseyin. Onceden isitilmis 150 dereceye ayarli firina verip lahanalar yumusayincaya kadar pisirin.
Yumurtalari genis bir kasede cirpin ve sut ekleyip iyice karistirin. Lahanayi firindan cikarip hazirladiginiz sosu uzerine gezdirin.
Rendelenmis kasar peynirini kalibin hertarafina esit olarak serpin. 150 dereceye ayarli firinda 30 dakika daha pisirin. Dilimileyip sicak olarak servis yapin.