değişik bir tat...



500 gr bezelye

3 taze soğanın beyaz kısımları

1 soğan

2 corba kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı tavuk suyu

Tuz, karabiber

Bezelyeyi ayıklayın. Taze soğan ve kuru soğanı temizleyip kıyın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanları kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca bezelyeyi ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Bezelyenin 4 kaşık kadarını ayırıp kalanı suyuyla birlikte blenderle ezerek pure haline getirin.

Corbayı servis kÂselerine paylaştırın. Ayırdığınız bezelyelerle susleyip sıcak olarak servis yapın.