tarifi internetten buldum inanılmaz gusel oldu sizlerle paylaşmak istedim mutlaka denemelisiniz..

Yapılışı


Kıyma haric diğer malzemeleri robotta ozleşene kadar cekin. Kıymayı ekleyip elinizle yoğurarak, kofteleri hazırlayıp buyukce yuvarlaklar yapın. İster fırının ızgarasında isterseniz cok az yağ ile teflon tavada kızartın.
Ayrı bir tenceredede domates sosunu (domatesin ciğ tadı gidene kadar, yaklaşık 20-25 dk.) pişirin.
Bir borcama kalınca doğradığınız patates dilimlerini ve uzerine de kofteleri dizin.
Ciğ patatesi rendeleyerek, biraz tuz ile karıştırın ve cok az yağ ile bir teflon tavada 1-2 dk. patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
Patates rendesinden koftelerin uzerine birer tutam koyun.
Domates sosundan birer kaşık her birinin uzerine gezdirin ve kalan sosu borcama dokun. (Sos gozunuze az gorunurse biraz kaynar su ve salca ile coğaltabilirsiniz)

Malzemeler

Kofte icin;

500 Gr. Koftelik Kıyma
1 Orta Boy Soğan
1 Su Bardağı Cekilmiş Bayat Ekmek
1 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Domates Rendesi
1 Adet Sivri Biber
Maydanoz
Karabiber - Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
Kofte Baharı - Kimyon - Nane
Sosu icin;


4 Orta Boy Domates (Rendelenmiş)
1 Cay Kaşığı Tuz
1 Cay Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
1 Cay Kaşığı Kekik
1 Paket Toz Bulyon

190-200 derecede onceden ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kofteler ve rende patates, nemli ve yumuşak olsun isterseniz, pişme sırasında ara ara borcamdaki sostan kaşıkla yemeğin uzerinde gezdirin.