Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg

.

- 300 gr. acı minik kıl biber
- 4 yemek kaşığı tuz
- 1.5 cay bardağı sirke
- 1 su bardağı su

Biberler yıkanır ve bir kavanoza dizilir. Tuz, sirke ve su tuz cozulene kadar karıştırılır. Kavanoza ilave edilir. Ağzı sıkıca kapatılır ve hic acılmadan guneş gormeyen bir ortamda bekletilir. Ara sıra kavanoz ters yuz edilmelidir.

Puf : Eğer cok fazla acı sevmiyorsanız biberlerin acısını azaltmak icin.. Biberler yıkandıktan sonra bir iğne ile delinir ve bu halde sirkeli suda 1 gece bekletilir. Ara sıra bir catal yardımı ile bastırarak suyun deliklere temas etmesini sağlayın. Bu şekilde sirke biberlerin acısını biraz hafifletmektedir.