Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg

.

- 1 cay bardağı tel şehriye
- 250 gr. mantar
- 1 cay bardağı sut
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz , karabiber (1’er cay kaşığı)
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 5 su bardağı su

Mantarlar ayıklanır ve ufak ufak doğranır. Uzerlerine limon suyu dokulerek
bekletilir. Bir tencerede limon sulu mantarlar sıvıyağdan 1-2 dk. kadar sotelenir. Su ve sut eklenerek karıştırılır. Şehriyeler, tuz ve karabiberi de ilavede edildikten sonra birkac dakika orta ateşte surekli karıştırılır. Sonra corba kısık ateşe alınır. Şehriyeler kabarıncaya kadar pişirilir.