İlk defa yapmama rağmen cok beğenerek yedik pastahane kurabiyesi gibi oldu



250gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında)
1 cay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı corekotu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısını uzeri icin ayırın)
4- 4bucuk su bardağı un

Yağları, tozşeker ve yumurta akı ile
elinizle mıncıklayarak karıştırın.
3 su bardağı unu kabartma tozu,
tuz ve corek otunu ilave edip
yoğurmaya
başlayın.
Yeterince un ilave ederek ele
yapışmayan, cok sert olmayan bir
hamur elde
edene kadar yoğurun.
Merdane ile 1 cm kalınlığında acıp
ufak kalıplarla kesin. Veya alternatif
olarak
kalın cubular yapıp 3 cm
uzunlupunda kesip ufak cubuklar
oluşturabilirsiniz.
Hafif yağlanmış tepsiye dizip
yumurta sarısı surun.
Isıtılmış 180C derecelik fırında altı
ustu kızarana kadar pişirin.

ALINTIDIR...