Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg

.

Hamuru İcin :
- 1 cay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 cay bardağı yoğurt
- 1 yumurta (sarısı uzerine akı hamura)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
Uzeri icin :
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
İci icin :
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
(isteğe gore farklı ic malzemelerde kullanılabilir)

Zeytinyağı,tereyağı, yoğurt, yumurta akı, tuz, sirke , un derince bir kabın icinde yoğrulur. İc malzemesi icin beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz bir tabakta catalla ezilerek karıştırılır. Elle yada oklava ile hamuru 1-2 cm. kalınlığında acılır. Kare yada yuvarlak şekil vererek iclerini doldurup kapatın. Vereceğiniz şekle gore ucgen yada yarım daire D şeklinde poğacalar elde edeceksiniz. Yağlanmış fırın tepsisine poğacalar dizilir. Uzerlerine yumurta sarısı surulur susam serpilir. 170 derece fırında 30 dk.kadar uzerleri kızarana kadar pişirilir.