Hazırlaması zor değil ama biraz oyalıyıcıdır. Lezzeti ise muthiştir tavsiye ederim.

3 yumurta
yarım litre sut
un
400 gram mantar
biraz tavuk eti ( bir buyuk avuc kadar)
biraz kaşar rendesi
1 domates
1 soğan
tuz
kırmızı biber
kori



tavuk etininizi haşlayıp didin yağlanmış teflon tencereye mantarları ince ince kesip koyun soğanıda piyazlık doğrayıp ilave edin tuz ve kırmızı biberi ilave edip kapağını kapatın kısık ateşte suyunu cekene kadar pişirin icine tavuk eti ve bol koriyi ekleyip iyice karıştırın krep hamurunu hazırlamak icin yumurtalarınızı cırpın mikserle cırparak sut ve unu ileve edin ( boza kıvamında olacak) teflon tavanızı yağlayıp kızdırın krep hamurundan bir kepce koyup tavyı sallayarak heryerine yayın arkalı onlu kreplerinizi pişirin
icine hazırladığınız icten koyup sarın yağlanmış fırın tepsisine koyun domatesi rendeleyin bir tencerede suyunu cekene kadar pişirin icine biraz kırmızı biber koyun bunuda kreplerin ustune surup ustlerine biraz kaşar rendesi serpin ve fırınlayın afiyet olsun