Armutları ortadan yararak, bıcağın ucu ile dikkatlice cekirdeklerini cıkarın. Kabuklarını soyun, iyice yıkayıp tencereye alın. Uzerine suyu ilave edin. 10 dk. ağır ateşte kaynatıp, şekeri ve karanfilleri ekleyin. 15 dk. daha kaynatıp ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın