1 litre su
20 adet karabiber
20 adet mayana (rezene)
2 cubuk tarcın
2 bardak tah pekmezi
2 adet limon
1 kaşık -tulbent torbada- kuru nane

Limon ve pekmez haric, tum malzemeyi bir tencereye koyalım ve baharatlarla birlikte bir saat kaynatalım. Artık tah şerbeti sıcak sıcak icilecek hale gelmiştir.