PİRİNCLİ KABAK TATLISI

MALZEMELER
1 kg. balkabağı,
1 cay bardağı Amerikan pirinci
1 cay bardağı cekirdeksiz kuru uzum,
1 su bardağı tozşeker,
150 gr. Tereyağı.

YAPILIŞI

Kabak temizlenip ince ince doğranır ve yıkanır. Yuvarlak bir kap icerisine kabakların yarısı dizilir. İcine yıkanmış pirinc ve kuru uzum yerleştirilir. Kalan kabaklar camın icine en uste dizilir. Uzerine tozşeker dokulur. Tereyağı eritilip camın uzerine gezdirilir. Bir cay bardağı su ilave ettikten sonra, 250 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir. Arzuya gore uzeri krem şanti ve ceviz ile suslenerek, Sıcak servis yapılır.