hayirli ramazanlar hanimlar
)125 gr tereyagi
1 cay bardagi sivi yagi
yarim cay bardagi yogurt
2 adet yumurta
yarim cay bardagi irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tzu
aldigi kadar un
$erbeti icin :
3 bucuk su bardagi $eker
3 bucuk su bardagi su
2/3 damla limon suyu
once $erbeti hazirliyoruz, $eker ve suyu kari$tirip, 10 dakika kaynatiyoruz, limon suyunu ilave
edip, bir ta$im daha kaynatip ocaktan aliyoruz.
derin bir kaba oda sicakligindaki tereyagini, yumurtayi, yogurdu ve siviyagini koyup kari$tiriyoruz.
diger malzemeleride ilave ederek, yumu$ak bir hamur elde ediyoruz.
hamuru ikiye bolup, merdaneyle 3/4 mm kalinliginda aciyoruz.
cay bardagi ile kesiyoruz, 4 veya 5 adet yuvarlak parcayi, birini digerinin yarisinin uzerine gelecek
$ekilde diziyoruz ve rulo gibi sariyoruz. ortadan ikiye kesip, gul un ortasina ceviz, badem, findik ne
dilerseniz koyuyoruz.
kestigimiz kisim alta gelecek $ekilde tepsiye diziyoruz.
onceden isinmi$ firinda uzerleri hafif kizarana dek pi$iriyoruz.
firindan cikarinca soguk $erbeti dokuyoruz.
Afiyetler olsuuuunn
)