İlk başta hoş değilmiş gibi gelebilir yapılışından dolayı,ama gercekten cok lezzetli bir tarif.
Şimdi neler kullanacağınızı tek tek anlatmayacağım.
Oncelikler borcamda kakaolu kek yapıyorsunuz.Bildiğiniz kek ekstra bir şey yok.
Sonra kek cıkınca fırından ustunden azcık alıyorsunuz kapağını ama cok inceltmiyorsunuz.
Sonra kek soğurken bildiğiniz muhallebi yapıyorsunuz vanilyalı normal muhallebi bunda da ekstra bir şey yok.Sonra biraz soğuyunca bunu kekin ustune dokuyorsunuz.Yalnız keki ISLATMIYORSUNUZ.
Sonra bu soğurken asıl meseleye geliyoruz.
Once bir kac havucu(muhallebinin ustunde 1 cm falan olacak şekilde ayarlayın miktara gore) soyuyorsunuz.Sonra rendeleyip tencereye koyuyorsunuz.Uzerine şeker ve az miktarda yani cok sulu olmayacak şekilde su ekliyorsunuz.Bu boyle havuclar yumuşayana kadar pişiyor.Sonra nişastayı suda eritip havucların ustune dokuyorsunuz.(nişasta miktarını havuclara gore ayarlarsınız.)Bu şekilde bir 5-10 dk pişirin.Sonra zaten boyle jel şeklinde oluyor.Ama havucların rendelenmiş şekilleri de belli oluyor.Guzel gozukuyor.
Sonra bu sosu muhallebinin uzerine dokuyorsunuz.
Tam olculer veremem ama oran soyle olursa cok lezzetli oluyor:Kek yaklaşık 2 cm,muhallebi 4-5 cm, havuclu sos da yaklaşık 1 cm kadar(hani tam bu şekilde olamaz zaten ama gozunuzde oran canlansın diye soyledim)
Bunu 1 gun dolapta bekletin birkac saat sonra yiyince asıl lezzetini alamıyorsunuz.
Bir de mutlaka kekin ustundeki kabuğunu alın kabukla olunca cok guzel olmuyor.
Afiyet olsun umarım sizde beğenirsiniz.