[h=4]Malzemeler[/h]Kek icin
3 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sut
Yarım cay bardağı ayciceği yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Dolgusu icin
2 su bardağı sut
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
150 gr beyaz cikolata
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım cay bardağı krema
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı frambuaz
Uzeri icin
Cikolata sosu
Nane
[h=4]Hazırlanışı[/h]Yumurta, vanilya ve şekeri geniş bir kapta mikserle cırpın. Yağ ve sutu ekleyin. Un, kakao, kabartma tozunu ilave ederek karıştırın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yayın.160 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Yumurta sarısı, sut, şeker, vanilya ve unu tencerede karıştırın ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Beyaz cikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp labne peyniri ve kremayı ilave edin ve mikserle ılınıncaya kadar cırpın. Keki ortadan ikiye kesin. Arasına kremanın 2/3’unu yayıp uzerine frambuazları dizip kapatın. Kalan kremayı uzerine sıvayın. cikolata sos ile uzerine cizgiler yapın. uzerini nane yaprakları ile susleyerek servis yapın.