[h=4]Malzemeler:[/h]125 gr tereyağı
200 gr bitter cikolata
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Tuz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilyaKreması icin
1 paket fındıklı veya damla cikolatalı biskuvi
1 kutu krema (200 ml)
100 gr beyaz cikolataUzeri :
Yarım kutu krema (100 ml)
100 gr bitter cikolata
[h=4]Hazırlanışı:[/h]Tereyağını kucuk bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan sonra kucuk parcalara ayırdığınız bitter cikolatayı kırarak ekleyin ve eritin. Soğumaya bırakın. Tereyağlı cikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyerek iyice cırpın. Toz şekeri ilave edip cırpmaya devam edin. Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Fazla cırpmamaya ozen gostererek malzemeyi karışıma yedirin. Dikdortgen kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Brownie malzemesini kalıba dokun. 160 dereceye ayarlı, onceden ısıtılmamış fırında 35 dakika pişirin. Kreması icin, kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp uzerine beyaz cikolatayı ekleyip eritin ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra mikser yardımıyla iyice cırpın. Uzerine irice kırdığınız biskuvileri ekleyip karıştırın. Brownie kekin uzerine kremayı yayın. 100 ml kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Uzerine kırdığınız bitter cikolataları ilave edip eritin. Brownie'nin uzerine sosu dokun. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.