3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sut
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un (az veya cok gelebilir o yuzden yavaş yavaş karıştırdıkca ekleyin)

İc dolgusu icin:

3 su bardağı sut
1 su bardağı toz şeker
3 corba kaşığı un
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Uzeri icin

1 paket bitter cikolata
1 paket krema

Yemek Tarifinin Hazırlanışı
Yumutaları ve şekeri mikserde 5 dakika cırpın.
Yağı ve sutu ekleyip tekrar cırpın.
Unu, kabartma tozunu ve kakoyu harca ekleyip son kez 1-2 dakika cırpın.
Karışımı yağladığınız kalıba boşaltın, onceden ısınmış 170 dereceli fırında keki pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayın; vanilya ve labne haric tum malzemeyi karıştırın ve koyulaşana dek surekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın, arada cırparak soğutun. Vanilya ve labneyi ekleyip tekrar cırpın.
Pişen ve soğuyan keki kalıbından dikkatlice cıkarın, ustunden fazla kalın olmayan bir kapak kesin, tabandaki parcanın icini elinizle ya da kaşık yardımıyla oyun, oyuğun icine kremayı doldurun.
Ust parcayı tekrar kekin uzerine oturtun.
Cikolatayı ve kremayı kısık ateşte eritin ve soğuyan kekin uzerine gezdirin. Soğuyunca servis edin…afiyet olsun…