Baklava yapamiyorum diye uzulmeyin.
Artik baklavalik yufkalar var ve bunlarla cok guzel tarifler cikabiliyor ortaya.Iste size citir citir hafif bir baklava tarifi.



14-16 tane baklavalik yufka
2 su bardagi cekilmis ceviz
1 tereyagi
Serbet:
2,5 cay fincani seker
2 su bardagi su
Ceyrek limon suyu

Baklavalik yufkanin bir tanesini tezgaha serin.
Hic bekletmeden (cunku cabuk kuruyorlar) cekilmis cevizi her yanina serpistirin.
Yufkanin bir ucuna oklavayi koyarak rulo seklinde sarin.
Sarinca ruloyu iki ucundan ortaya dogru buzun.
Tepsiye istediginiz sekilde oklavadan cikarin.
Dilerseniz teker teker gul seklinde yerlestirin.Dilerseniz yuvarlak tepsinin ortasindan baslayarak dizin.Yada uzun uzun duz bir sekilde birakin.Size kalmis.
Uzerine kizdirdiginiz tereyagini gezdirin.160° de kizarana kadar pisirin.
Serbet icin sekerle suyu kaynatin ve kisik ateste biraz koyulastirin.Atesten alinca limon suyunu ekleyin.
Baklavalar soguyunca serbeti ekleyin ve cektirin.