​
Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
200 gr bitter cikolata
200 ml krema (kutu krema)
Resim 48 olarak kucultuldu. Gercek boyutları [ 1024 x 768 ]
Yapılışı:

1- Cikolatayı bıcak ile kucuk kucuk kıyın.
2- Benmari usulu cikolatayı eritin ve icine kremayı ekleyerek iyice karıştırın.
3- Cikolata ve krema puruzsuz bir hal alınca benmariden alın ve ılınmaya bırakın.
4- Yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya kadar cırpın. Soğuyan cikolatalı ganaja cırptığınız yumurtaları 3 parcaya bolerek ve alttan yukarıya doğru karıştırarak yedirin.
5- Cember kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarları ile birlikte yağlayın. Kelepceli kalıp ya da duz cember kalıp kullanacaksanız kenarlarını aluminyum folyo ile kaplayarak malzemenin dışa taşmasını engelleyin.
6- 200 derece onceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.