Malzemeler:

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sut
1 su bardağı sıvıyağ
1 cay bardağı kakao
1,5 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
½ su bardağı Amerikan pirinci
Ceviz ya da fındık
Suslemek icin;
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtalar, şekeri ve haşlanmış pirinci mikser ile iyice cırpın. Uzerine kakao, sut ve yağı ilave edip hepsini karıştırın. Daha sonra bu karışımdan 2 su bardağı ayırın (uzerine dokmek icin) sonra kalan malzemenin uzerine kabartma tozu, un ve cevizi ilave edip karıştırın. Yağlanmış minik kalıplara malzemeyi alıp, onceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dk pişirin. Kek kalıpları piştikten hemen sonra sıcakken uzerine ayırmış olduğumuz 2 su bardağı malzemeyi dokun. Soğuduktan sonra hindistan cevizini serpiştirin. Browniyi oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis edin.