Malzemeler:
50 gr. Amerikan pirinci
1 adet havuc
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 cay kaşığı şeker
İsteğe bağlı kereviz
1 adet soğan
½ limon suyu
Hazırlanışı:
Pirinci sudan gecirip suzgecte bekletin. Soğanın kabuğunu soyup ince olarak doğrayın. Pırasa ve havucu temizleyip yıkayıp orta buyuklukte doğrayın. Kerevizin kabuklarını soyup ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Tuz ve şekerle lezzetlendirin. Once havucları ilave edin haifi kavurduktan sonra pırasaları, kerevizi de ilave ederek karıştırın. Son olarak hazırladığınız pirinci uzerine serpiştirin. ½ bardak ılık su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda pişirin. Servis etmeden ince limon suyunu gezdirin sıcak olarak servis edin.