Alıntıdır...



1 lt sut

7 corba kaşığı irmik

7 corba kaşığı toz şeker

1 paket krema (200 ml)

1 paket vanilya

Ustu icin

2 adet orta boy elma

2 corba kaşığı toz şeker

1 kac damla limon suyu

Fındık ya da ceviz kırığı

Elmalı harcı icin, 2 tane elmayı soyup minik kuplere keselim.

Yanmaz bir tavada şekerle birlikte elmaları hafif yumuşak kıvama gelinceye kadar 5 dk yeterli pişirelim.Bir kac damla limon suyunu da ekleyip ocaktan alalım.

İstediğimiz şekilde bir borcama ya da kalıbı ıslatıp elmalı harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım.Bolca fındık serpelim.

İrmik, şeker ve sutu ocağa alıp guzelce pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kremayı da ilave edip koyulaşana kadar surekli karıştırarak pişirmeye devam edelim.

İstediğimiz kıvama gelince altını kapatıp vanilyasını ilave edelim.

Bu karışımı da elmaların uzerine boşaltalım.Dolapta en az 3-4 saat bekletip servis yapacağımız zaman ters cevirelim.