Tarif alıntıdır..Resimdeki ise kendi yapımım.Beğendiğim bir tarif




MALZEMELER:
7 Adet yumurta
15 Corba kaşığı tozşeker
15 Corba kaşığı irmik
15 Cora kaşığı sut
15 Corba kaşığı un
3 Paket kabartma tozu
Yarım rendelenmiş portakal kabuğu

Şerbeti icin :
1 Litre su
1 Kilo tozşeker
1 Dilim limon
Uzerine :
Yarım su bardağı dovulmuş fındık

HAZIRLANIŞI:
Cırpma kabına şeker ile yumurtaları koyun ve şeker iyice eriyene kadar cırpın.
Yumurtalı karışıma irmiği ve sutu ilave edin.
Cırpmaya devam edin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Kabartma tozunun hamurun her yerine dağılması icin hamuru iyice karıştırın.
Yarım portakal kabuğunu rendeleyin ve hamurun icine katın.
50 Santim capındaki yuvarlak bir tepsiyi yağlayın.
Hamuru tepsiye dokun ve onceden ısıtılmış 100 dereceli fırında pişirin.
Bu arada tatlının şerbetini hazırlayın.
Şeker ve suyu kaynatın.
Şurup kıvamına geldiğinde 1 dilim limonu ekleyin.
1-2 Dakika bu şekilde kaynatın.
Sonra ılınması icin bir kenarda bekletin.
Ilık şerbeti, kare şeklinde kestiğiniz tatlının uzerine dokun.
Şerbeti cekene kadar bekletin.
Uzerine dovulmuş fındığı serperek servis yapın.