150 gram bonfile
150 gram baharatlı acılı kofte (İncecik hazırlanmış)
150 gram pilic eti
2 corba kaşığı tereyağı
100 gram domates sosu
2 diş sarımsak
1 adet domates
3 adet biber
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Bonfile, kofte ve pilic etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 corba kaşığı tereyağını eritin. Lavaş ekmekleri yağda cevirerek hafifce pişirin. Domates sosunu ilave edin.
Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. Uzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dokun. Pişirilen etleri karışık olarak dizin. Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile susleyin.
Artan 1 corba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin uzerine gezdirin. Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın.