A ntalya Elmalı yoresine ait.Yaz akşamlarında hele iftar sofraları icin nefis bir salata.Oneririm.Butun malzemeler incecik doğranır.Sadece bber ve sarımsak inc3e ince doğranır ve havanda dovulerrek salataya ilave edilir.
2 domates,2 salatalık,1 yeşil biber,1 diş sarımsak,nar ekşisi,kuru nane ,zeytinyağı,maydanoz,1 bucuk su bardağı soğuk su
Biber haric butun malzemelr incecik doğranır.Biber ince ince doğranıp havanda iyice dovulur.Aynı işlem sarımsak icin de gecerli.Butun malzemeler karıştırılır.İcine buz gibi su koyulur tuzu eklenir afyet olsun.