Alıntı: http://yemekbiz.blogspot.com



1 kg. tavuk goğsu, uzun parmak şeklinde kesilmiş
1- 2 corba kaşığı yoğurt
1 corba kaşığı salca
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber
Un ya da galeta unu

1. Un dışındaki malzemelerin hepsini karıştırıp bulamac yapalım
2. Tavuklarla karıştırıp dinlenmeye bırakalım, buzdolabında 2 saat kadar kalırsa iyi olur, vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz
3. Tavukları dolaptan cıkarıp, bir tepsiye doktuğunuz un ya da galeta ununa tavukları azar azar alıp bulayın, fazla unları silkeleyin
4. Kızgın yağda kızartın.