gorunuşu ve lezzeti mukemmel...

katı yağ oda sıcaklığında olmalı..
patatesler onceden haşlanıp ezilmeli ve katı peynirle karıştırılıp hazır edimeli...

1su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı katı yağ yaklaşık yarım paketten fazla
1 yumurta akı hamurun icine sarısı dışına surulecek
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
bir miktar tuz
İCİ İCİN ;
yakşasık 6 buyuk boy patates
150 gr kadar sert peynir
VE EN UST SUSLEME İCİN; bir miktar galete unu...

patatesler haşlanıp ezilir ve soğuduktan sonra icine peynir katılıp pğcamızın ici hazır edilir...
hamur tum malzeme karıştırılarak yoğurulur.. hamuru bekletmeye gerek yoktur.. yuvarlak şekil verilir icine patates konur.. ve kapatılır.. yumurta sarısına batırılıp sonra galete ununa bandırılır... yağalanmış tepsiye dizilir 200 derecede pişirilir..
AFİYET OLSUN...