super bir yemek denemenizi tavsiye ederim



500gr. kıyma

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

maydonoz

karabiber, pul biber, tuz

4 adet iri boy patlıcan

kızartmak icin sıvıyağ

domates, yeşil biber

1 yemek kaşığı salca

1 su bardağı su

tuz

Patlıcanları cizgi cizgi soyup uzunlamasına dilimliyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Koftesi icin olanmalzeme ile koftesini yuğuruyoruz. Kızaran patlıcanın uzerine kofteyi koyup rulo sarıyoruz.

Uzerine domates ve biber dilimi koyup kurdanı batırıp fırın tepsisine diziyoruz.

Uzerine salca ve suyu karıştırıp dokuyoruz ve fırına veriyoruz 200dc. bir saat piriyoruz.