Alıntı: http://kizilciksurubu.blogcu.com/



1 cay bardagi sut
1 cay bardagi sivi yag
2 cay bardagi ilik su
1 tatiı kasigiı sirke
1 tatli kasigiı tuz
1 tatli kasigiı kuru maya
aldigi kadar un, (ele yapismayan, kulak memesi yumusakliginda bir hamur olana kadar).

Hamur yoğurulur. 20 dakika dinlendirilir. Hamur 6 parcaya bolunur.
1 paket margarin eritilir.2 kasik tereyag ilave edilir..Katmerlemek icin. (ben 150 gr margarin kullandim).
1inci parca hamur alini, ince acilir, yaglanir katmerlenir, (ben hamuru manti kalinliginda acip uzerini yagladiktan sonra, zarf seklinde katlayip, tekrar ustuste katladim) buzdolabina konur. Diger parca hamurlar icinde ayni katmerleme isi yapilir.
25 dak beklenir.
Dolaba ilk koydugumuz katmerlenmis hamur acilir icine borek ici konur rulo yapilir 4 parcaya kesilip tepsiye dizilir.
Bu islem buzdolabindaki hamurlarin hepsine uygulanir. Uzerine yumurta sarisi surulup 200 derecedeki firinda 35-40 dak pisirilir...
Afiyet olsun!