Malzemeler ;

1. Bir paket instant kuru maya
2. 6 su bardağı un.
3. 1 tatlı kaşığı tuz
4. 1 cay kaşığı şeker
5. Yarım cay bardağı bal
6. 2 yemek kaşığı aycicek yağı
7. 3 yumurta
8. 1,5 su bardağı (300 ml) ılık su

Uzeri icin ;

1. Bir yumurta sarısı
2. Susam


Yapılışı ;

- Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kaba dokup karıştırın
- Yağ, bal, yumurtaları ve suyu ekleyip yoğurun
- Elinizde yapışma oluyorsa un ilavesi yapın mutlaka
Yoğurup top haline getirdiğiniz hamuru kaba koyup uzerini nemli bir bezle ortun
- 1 saat mayalanmasını bekleyin
- Bekleyen hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun ve 6 parcaya ayırın
- Her parcayı 30-35cm olacak kadar uzatarak şerit halina getirin.
- Ucerli iki grup halinde sac orgusu şeklinde orerek uclarını birleştirin
- Tekrar uzerini nemli bezle ortup 40 dakika kadar daha mayalanmasını bekleyin
- 40 dakika sonra uzerini acın yumurta sarısı surup susam serpin
- 190 derecede ısınmış fırında orta goze koyup uzerleri kızarana kadar pişirin.


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN