Malzemeler ;

1 adet palamut (Fileto)
Yarım fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Bir tutam kekik
Taze cekilmiş karabiber
Pulbiber, cok az kimyon

Yapılışı ;

Sarımsağı rendeleyip karıştırma kabına alıyoruz.
Uzerine, zeytinyağ ve baharatları ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Fileto yapılmış palamutları 3-4 parcaya kesip, sosun icerisine atıp her tarafının soslanmasını sağlıyoruz.
Sosladığımız palamutları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp,uzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN