Hamur malzemeleri

150 gr. Labne peyniri
2 su bardağı ılık sut
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
2 yumurta ( birinin sarısı ayrılacak)
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
7.5- 8 su bardağı un
İcine koymak icin: Dilimlenmiş kaşar peyniri
Labneli poğacanın yapılışı

Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Unu da bardak bardak ekleyip yoğurun.
10 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
Uzerine bir poşet gecirip ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Elinizi yağlayarak mayalanan hamurdan bezeler alıp elinizde acın icine bir dilim kaşar koyup kapatın.
Yağlanmamış tepsiye dizin.
Uzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı surup yarım saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
200 derecelik fırında uzerleri kızarana kadar pişirin.