Kakaolu sultan sarması tarifi

Kakaolu sultan sarması malzemeleri
- 4 su bardağı sut
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı sut (krem şanti icin)
- Hindistan cevizi

Kakaolu sultan sarmasının yapılışı
Fırın tepsisine yada dikdortgen bir borcama bolca hindistan cevizi serpilir bir kenarda bekletilir.Sut,un,şeker ve kakao bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Tereyağı ve vanilya eklenip mikser ile 3-4 dakika cırpılır.

Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye ince olacak şekilde dokulur uzeri ıslatılan kaşıkla duzeltilir.Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alınır ve 1-2 saat bekletilir. Krem şanti sutle cırpılarak hazırlanır ve muhallebinin uzerine incecik yayılır. Buzdolabında bir gece dinlendirilir. İstenilen buyuklukte dikdortgen dilimler kesilir ve rulo şeklinde sarılır.

Not: isteğe gore muhallebi sade yapılıp, arasına kakaolu kremşanti konulabilir.

Afiyet olsun…