½ su bardağı bulgur,
• 500 gr. az yağlı kıyma,
• 2 adet soğan,
• 4 diş sarımsak,,
• 1 tatlı kaşığı biber salcası,
• ½ su bardağı su,
• 2 yemek kaşığı nane,
karabiber,kimyon,yenibahar








Yapılışı



Bulguru geniş bir kaba koyup uzerine sıcak suyu gezdirin. Soğan,salca,sarımsak,salcave baharatlar eklenip yoğurulur. Elinizle yumurta buyukluğunde parcalar kopartıp cop şişlere gecirin.Şişleri icinden cekip cıkartıp boşluklar oluşturun ve tepsiye dizin.Tabkata soğan ve pideyle servis edilebilir