Malzemeler ;

3 Cay bardağı ılık sut
3 Cay bardağı ılık su
2 Cay bardağı sıvıyağ
1 Yumurta sarısı (UZERİNE )
1 Paket yaş maya
Tuz ve aldığı kadar un

İCİ İCİN: SUCUK, SOSİS, SALAM, KAŞAR, BEYAZ PEYNİR, ZEYTİN, PATATES V.S. KONULABİLİR YADA SADE TERCİH EDİLEBİLİR.


Yapılışı ;

Yumurtanın sarısı haric tum malzemeyle hamur yapın. Yarım saat mayalandırın. Hamurdan minik parcalar koparıp, elinizle cay tabağından biraz buyuk acın. İcine istediğiniz malzemeyi koyup, kapatın. Ek yerini alta getirerek yağlanmış tepsiye dizin.Uzerlerine bıcakla cizik atın. Yumurta sarısını surup, yarım saat tepside mayalandırın. 200 derecede ustu kızarana kadar pişirin. Fırından cıkan ekmeklerin uzerine nemli bez ortup, biraz dinlendirin.








AFİYET BAL ŞEKER OLSUN