İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde yenilebilir.

bayat ekmeklerimizi kup şeklinde doğrayıp borcama yayıyoruz sosu icin yumurta,sut,sıvıyağ, kabartma tozu ,peynirimizi ekleyip karıştırıyoruz ekmeklerin hertarafına bu harcı dokuyoruz ve iyice elimizle yada kaşıkla bastırarak duzluyoruz uzerine doğradığımız sosis zeytin ve biberlerimizi ekliyoruz isteğe bağlı kaşar peynirde konulabilir 180'de ustu kızarana dek pişiriyoruz.

1butun bayat ekmek
2su bardağı sut
2 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
1 cay kaşığı kabartma tozu
1su bardağı rendelenmiş beyaz peynir yada kaşar peyniri
isteğe bağlı tuz
uzeri icin: sosis istediğiniz kadar zeytin
sivri biber

Ekmekleri harcla kapladıktan sonra 1-2saat buzdolabında bekletirseniz daha guzel harcı emdiği icin bir butun oluyor boreğiniz afiyet olsun.