Malzemeler
1 kase Amerikan pirinci
2 corba kaşığı tereyağı
1 buyuk sarı soğan, kup şeklinde kesilmiş
1 corba kaşığı sarmısak, kıyılmış
2 kase kup şeklinde kesilmiş veya liflere ayrılmış rosto hindi
1 limon suyu
1 cay kaşığı taze kekik, kıyılmış
3 defne yaprağı
Yaklaşık 1 lt hindi veya tavuk suyu
1 cay kaşığı tuz

Hazırlanması
Orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı ve sarmısağı ekleyin, ve soğan yumuşayana kadar pişirin, 3 ila 4 dakika. Pirinc, hindi, limon suyu, kekik, ve defne yapraklarını ekleyin, ve 30 saniye kadar karıştırın. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Isıyı duşurup kapağı kapalı bir şekilde pirinc yumuşayana dek kaynamaya devam ettirin, yaklaşık 15 dakika. Tuz ve biber ekleyin, ve defne yapraklarını icinden cıkartın.