Malzemeler
2 su bardağı Amerikan pirinci
1.5 su bardağı yağsız sut
1 paket jelatin yada sade jole
3 corba kaşığı tozşeker
2 su bardağı su
1 corba kaşığı badem likoru
1/2 cay kaşığı vanilya
2 corba kaşığı badem
cikolata sosu icin:
3 corba kaşığı kakao
3 corba kaşığı tozşeker
1/2 su bardağı yağsız ayran
1 corba kaşığı badem likoru

Yemek Tarifi
Pirinci yıkayıp yarım saat tuzlu sıcak suda bekletin ve suzun. Kucuk tencereye sutu dokun ve uzerine jelatini veya joleyi ilave edin. Jelatinler yumuşayıncaya kadar 1 dakika bekletin. Kısık ateşte surekli karıştırarak jelatinler eriyinceye kadar pişirin. Şekeri tencereye ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırın. Pirinci ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp yumurta akı kıvamına gelinceye kadar soğutun. Likor ve vaniilyayı pirincli karışıma ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp katılaşıncaya kadar soğutun. Cikolata sosu icin kakao ve şekeri kucuk bir tencereye dokun. Ayranı ilave edip karıştırın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar pişirin. Likoru ilave edin. ve ateşten alın.. Kucuk kalıplara paylaştırın. Soğuyan sutlacı servis tabaklarıan ters cevirin. Cevresine hazırladığınız cikolata sosunu dokun. Kıyılmış bademle susleyin. Dilerseniz hindistan cevizi ve az miktarda tarcın da dokebilirsiniz.