Detaylı anlatım ve resimler icin aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz

beşamel sos tarifi

MALZEMELER

· 50 gr tereyağı
· 50 gr un
· 900 ml sut
· 1 adet defne yaprağı
· 1 tutam rendelenmiş muskat
'' Muskat'la ilgili detaylı bilgi icin
; tıklayınız ''




YAPILIŞI

Bir kacarola'da (saplı yemek tenceresi) tereyağını eritin,unu ilave edin ;
surekli karıştırarak3-4 dakika kavurun.
Sutu yavaş yavaş un karışımına ekleyin ,
cırpma teli ile puruzsuz bir karışımelde edinceye kadar karıştırın.
Defne yaprağı ve karanfili ekleyin.Sosu muskat ,tuz ve karabiber ile
tatlandırın.
Sos kaynama noktasına gelip kıvamlı bir hal alana kadar ,
kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp suzgecten gecirdikten sonra bir kenera alın.

Beşamel sosunuz hazır .




AFİYET OLSUN !