Detaylı anlatım ve resimler icin aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz

Mayalı Poğaca Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı un
250 gr. Margarin / katı yağ
1 cay kaşığı kabartma tozu veya kuru maya
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 cay kaşığı tuz
2 cay kaşığı şeker




YAPILIŞI

Hamur icin ; unu eleyip ortasını havuz gibi acarak su ve maya ile on hamur tutun.Mayaya gelmesi icin 15 dakika bekletip, diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dakika bekletin. Arzu ettiğiniz boyutlarda keserek cok az un serpilmiş tezgah uzerinde aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin. Elinizle ortasını acarak peynir veya kıyma koyup istediğiniz ceşidini yapabilirsiniz.
Tepsiye uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi icin bir sure daha bekletin. Uzerlerine yumurta surerek 200 – 220 derecede fırında pişirin.

NOT: Fırın sıcaklığı duşuk olmasın, zira poğacanız kuru cıkar.

AFİYET OLSUN !