Detaylı anlatım ve resimler icin aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz


Sebzeleri pişirirken ki cıkan kotu kokular nasıl onlenir ?

Bazı sebzeleri ,pişirirken etrafa pek de hoş olmayan kokular sacabilir,

Ozelliklede soğan ,sarımsak ,karnabahar ,lahana gibi icinde keskin koku veren
kukurtlu maddeler bulunanlar.

Pişirme esnasında soğan ve sarımsakta bu koku hafifler ancak lahana ve
karnabaharda pişirme suresi uzadıkca kokuda artar.

Aslında bu problemi cozmenin yolu oldukca basittir .Yemeğinizi pişirirken icine cok
az miktarda damlatacağınız sirke bu sorunu cozmeye birebirdir.

Kereviz pişirirken de kokusunun olamamasını istiyorsanız biraz lahana turşusu
koyun icine , merak etmeyin tadı bozulmayacak sadece turşu kerevizin kokusunu alacak.

Ayrıca bu tip sebzeleri fazla bekletmeden tazeyken kullanmaya ozen gostermeye
ve sebzeleri fazla pişirmeyip yumuşak iken ezilmeye başladıklarında ateşten indirmeye
ozen gostermelisiniz .